Семга на подложке из зеленой фасоли

Сочная рыба и хрустящая фасоль создают неповторимый букет вкуса. А простота приготовления добавит уовольствия от этого блюда.

Ингредиенты:

Семга свежая или размороженная — 6 стейков,

Замороженная зеленая стручковая фасоль — 400 г.

Для соуса:

4 зубчика чеснока,

1/2 стакана соевого соуса,

4 столовые ложки оливкового масла,

Сок половины лимона,

1/2 чайные ложки соли, черный молотый перец.

 

Приготовление:

Разогреть духовку до температуры 180°C. Разморозить и промыть семгу, промыть фасоль в дуршлаге под струей холодной воды. Выложить фасоль на дно жаропрочной посуды.

Сверху на фасоль уложить стейки семги.

Чеснок раздавить в чеснокодавке, смешать в баночке все ингредиенты соуса.

Закрыть баночку крышкой и хорошенько взболтать.

Полить рыбу с фасолью половиной соуса.

Поставить рыбу в разоретую духовку. Через 20 минут достать рыбу и полить оставшимся соусом. Поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Подавать рыбу на подложке из фасоли.

Приятного аппетита!